長岡野菜加工研究会
長岡野菜の巾着ナスを使用した新しい加工食品「タケウチマスタード」が誕生しました。
この食品は竹内農園が長岡市の六次産業化保持を制度の支援を受け、同社の「巾着ナスのからし漬け」をベースにスパイス、麹などを加えて仕上げた和風マスタードで、「旨味」と「辛口」の２種類があります。
長岡の飲食店ＳＵＺＵグループおよび竹内農園ネットショップにて、４月下旬から販売開始されています。
ＳＵＺＵ youtubeチャンネル SUZU LIFE kitchen
タケウチマスタードを使ったキューバサンドのレシピを紹介
https://www.youtube.com/watch?v=RjL_4DKcs08&t=317s
竹内農園販売サイト
https://gonagaoka.official.ec/
【問い合わせ先】 竹内農園 090-2315-3687
長岡市下山2-2433-8
商品パンフレット